【油菜炒牛肉】德國雙人集團: Ballarini 不沾鍋
下單連結: https://momo.dm/i3rMMf
家裡常備的火鍋肉片, 可以讓媽媽快速上菜喔! 我最愛用的是有油花的牛肉片, 它除了容易入味之外, 也很嫩喔! 可以搭配任何冰箱裡的蔬菜類, 醬汁也可以多元變化, 重點是好下飯!
<油菜炒牛肉>
材料: 火鍋肉片, 油菜, 紅甜椒, 蒜末
醬汁: 醬油, 沙茶醬或黑胡椒醬, 米酒, 醋
1) 火鍋肉片先酌量調味, 加點醬油抓捏入味
2) 鍋中冷鍋冷油, 炒香蒜末, 紅椒, 油菜梗
3) 加入油菜葉翻炒一下, 再將醃好的肉片下鍋
4) 等所有食材炒熟之後, 下醬汁(沙茶醬或黑椒醬+醬油), 少許米酒
5) 起鍋前嗆點鍋邊醋, 就完成囉!
更多Ballarini不沾鍋的食譜&操作請參考開箱文:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/230756776